「デキャンタを置くスペースがない」「もっと手軽にエアレーションしたい」という層の間で人気なのが、ボトルの注ぎ口に装着する「ポワラー（エアレーター）」です。ここでポワラーとの効果比較をしておきましょう。
ポワラーは注ぐ瞬間に空気を巻き込ませるため、待ち時間ゼロで渋みを和らげる即効性があります。平日の晩酌や少人数で1〜2杯だけ飲むシーンにはポワラーが極めて便利です。しかし、緩やかに時間をかけて香りを多層的に開かせる深い変化や、澱を丁寧に取り除く作業はデキャンタにしかできません。手軽さを取るならポワラー、ワイン本来の繊細な表情や演出を楽しむならデキャンタと、用途に応じた使い分けが賢い選択です。
なお、急にデキャンタが必要になった場合のデキャンタの代用品としては、ガラス製の広口ピッチャーやティーポット、あるいは大きめのワイングラスでも代用が可能です。専用器具が手元になくても、空気に触れさせる工夫次第でワインの味は大きく変わります。
