ホテルイースト21東京の滞在体験において、リピーターがこぞって推すのが朝食ビュッフェです。ブラスリー「ハーモニー」で提供される朝食は、シェフが目の前で焼き上げるライブキッチンのふわとろオムレツをはじめ、オークラ伝統のコンソメスープの技法を生かしたスープ類、焼きたてブレッド、和食派も納得の焼き魚や惣菜まで約50種類以上のメニューが美しく並びます。「朝食のためだけに宿泊する価値がある」と宿泊記で語られることも珍しくなく、派手な演出に頼らない丁寧な仕込みと素材本来の旨味が光ります。
また、宿泊を伴わない地元住民やビジネス層からも高い人気を博しているのが、ホテル内の多様なレストラン群です。日本料理「さざんか」、中国料理「桃園」、鉄板焼「木場」など本格的なレストランが揃い、ビジネス接待や結納などの慶事ランチに重宝されています。特にロビーラウンジで季節ごとにテーマを変えて提供されるアフタヌーンティーは、ホテルオークラ系列ならではの繊細なスイーツとセイボリーがリーズナブルな価格設定で楽しめる穴場として知られており、予約サイトの口コミでも「都心の有名ホテルより混雑が穏やかで、ゆったりと優雅なティータイムを過ごせる」と高い評価を得ています。
