消費者の間でよく話題にのぼるのが、高級ベーカリー「アンデルセン」と「リトルマーメイド」の関係性です。両者は同じアンデルセングループに属していますが、明確なコンセプトの差別化が図られています。
フラッグシップブランドである「アンデルセン」は、デンマークの本格的なデニッシュペストリーやハード系食事パン、ワインや料理に合わせるヨーロッパスタイルの提案を主軸とした旗艦店業態です。一方の「リトルマーメイド」は、駅ナカや商店街など生活動線に溶け込み、日本の食卓に馴染む総菜パンや菓子パン、デイリーな食パンを手頃な価格で届ける地域密着型のベーカリーとして展開されています。どちらも同じ高度な製パン技術と厳選素材を受け継いでおり、安心感と美味しさの基盤は共通しています。
