Q1：賞味期限が1日でも切れたら捨てるべきですか？
A1：捨てる必要はありません。賞味期限はおいしさの目安であり、安全係数を考慮して余裕を持って設定されています。未開封で適切に保存されていたものであれば、見た目やにおい、味に異常がないことを確認した上で食べることができます。
Q2：開封した後も、パッケージに書かれている日付まで持ちますか？
A2：持ちません。パッケージに印刷されている日付は、あくまで「未開封の状態で、指定された保存方法を守った場合」の期限です。一度開封すると空気中の酸素や雑菌に触れるため、表示期限にかかわらず数日以内を目安に早めに使い切る必要があります。
Q3：においや見た目に違和感がなければ、消費期限切れでも食べられますか？
A3：おすすめできません。食中毒の原因となる細菌の多くは、無味無臭で増殖するため、人間の五感だけでは危険性を完全に察知できません。消費期限はおおむね5日以内に急激に劣化する食品に表示されているため、期限が過ぎたものは口にせず廃棄するのが安全です。
