遠方からの訪問客がよく抱く疑問として「事前に席を押さえられないか」という点があります。とんかつ清水屋の予約可否について確認すると、ランチ・ディナーを問わず席の事前予約は受け付けていないのが基本ルールです。来店順の記帳制または並び順での案内となっており、いかに早く現場へ到着できるかが勝負となります。
その一方、混雑を賢く避ける裏ワザとして機能するのがとんかつ清水屋のテイクアウト利用です。電話で事前注文を入れておくことで、指定した時間に合わせて揚げたてを包んでもらうことが可能です。店内の行列を横目にスムーズに受け取れるため、自宅やオフィスで落ち着いて名店の味を楽しみたい地元客から重宝されています。ただし、揚げたてのサクサク感を最大限楽しむためには、持ち帰り後30分以内に食べるか、オーブントースターでアルミホイルを敷いて軽くリクックする工夫が推奨されます。
