地元十勝で暮らすラーメン通への聞き込みやリアルな口コミ評価をもとに、今絶対に外せない名店をランキング形式で紹介します。
第1位:らーめん みすゞ(帯広ラーメンみすゞ)
帯広中心部の広小路商店街で長年愛され続ける老舗中の名店です。看板の「みすゞらーめん」は、ピリッとした辛味と野菜の甘みが溶け合う極上スープが特徴。特注の中細縮れ麺がスープをしっかり持ち上げます。「帯広に来たらまずここ」「何度食べても飽きないソウルフード」と地元民の評判も圧倒的です。
第2位:らー麺 つけ麺 麺匠 樹(いつき)
濃厚な魚介豚骨スープともっちりとした太麺のバランスが絶妙な実力店。丁寧に炊き出された動物系スープの分厚い旨味と、ガツンと香る魚粉のアクセントが若者を中心に熱烈な支持を集めています。
第3位:ラーメン 胡風(こふう)
コク深い味噌ラーメンで確固たる地位を築く名店。十勝産の大豆を使った特製味噌ダレを香ばしく炒め、豚骨ベースの白湯スープと合わせた一杯は、寒さの厳しい冬はもちろん一年中行列が途切れません。
第4位:中華そば ibushi(イブシ)
煮干しや節系を前面に出した淡麗系中華そばが評判の注目株。雑味のない透き通ったスープと上品な醤油ダレのキレは、こってり系が苦手な層からも絶賛されています。
第5位:麺屋 開高(かいこう)帯広本店
白味噌と赤味噌を選べる本格派。十勝ホエー豚のチャーシューなど、地元食材を贅沢に使った完成度の高い一杯が観光客・地元民双方から選ばれています。