Q1：ランチタイムも席の予約は可能ですか？
A1：昼の営業時間帯もコースやランチ御膳の予約が可能です。土日祝日は昼から満席となることが多いため、Webまたは電話での事前予約を推奨します。
Q2：営業時間と定休日はどのようになっていますか？
A2：平日は昼（11:30〜14:00）と夜（17:00〜21:30 / L.O. 20:30）、土日祝日は中休みなしの通し営業（11:30〜21:00 / L.O. 20:00）が基本体制です。定休日は原則として月曜日（祝日の場合は翌火曜日振替）となっています。仕入れや季節により変動する場合があるため、公式カレンダーの事前確認が確実です。
Q3：小さな子ども連れや家族での利用は歓迎されますか？
A3：個室や座敷席があり、ご家族連れでの利用も歓迎されています。ただし、卓上で熱い鉄鍋を扱うため、小さなお子様の手が届かないよう十分な配慮が必要です。ベビーカーの持ち込みや個室希望は予約時に伝えておくとスムーズです。
Q4：馬肉料理の匂いやクセが苦手な人でも楽しめますか？
A4：中江で提供される純国産馬肉は徹底した温度管理と熟成が施されており、一般的にイメージされる野性味や臭みは皆無に等しいレベルです。秘伝の味噌だれと絡めることで、牛すき焼き以上に上品であっさりとした味わいを楽しめるため、馬肉初体験の方からも高い満足度を得ています。
