フランス・コート・ド・ニュイ地区に位置する小さな村、ヴォーヌ・ロマネ。この地に広がる畑は、粘土質と石灰岩が完璧なバランスで交ざり合う奇跡的なテロワールを誇る。水はけの良さ、傾斜による日照角度、そして地下深くへと根を伸ばす樹齢の高い木々。すべてが自然の恵みと幾世代にもわたる人間の手仕事によって保たれている。
ここで栽培される葡萄品種は、繊細で気難しいピノ・ノワールのみだ。環境の変化に極めて敏感なこの品種が、この特有の土壌と出合ったとき、他の追随を許さない芳醇さとエレガンスが生まれる。まさにブルゴーニュワインの歴史が生んだ最高傑作といえる。
