気取らない夜、無性に愛おしくなるのが足利が誇る独自のソウルフードだ。どこか懐かしい路地を歩いていると、ふと『孤独のグルメ』の主人公になったかのような衝動に駆られる。そんな時に絶対外せないのが、「足利シュウマイ」と「ポテト入り焼きそば」の二大巨頭である。
一般的なシュウマイと違い、豚肉を一切使わずに玉ねぎと片栗粉だけで蒸し上げる足利シュウマイ。蒸したてのモチモチとした食感に、特製ソースをたっぷり回しかけて頬張る瞬間はまさに至福の一言。さらに、ゴロゴロとした蒸しジャガイモが加わったモチモチ麺のポテト入り焼きそばは、濃厚ソースの香ばしさが食欲を刺激して止まない。屋台巡りのようなワクワク感とともに、庶民の胃袋を支えてきた熱い歴史を全身で堪能できる。
