中華食堂劉のメニュー表を開くと、麺類、飯類、点心、一品料理まで数十種類に及ぶ豊富なラインナップが並びます。編集部が主要人気メニューの価格帯や実食時の仕様を独自に計測・調査した結果、一般的な大衆中華チェーンと比較しても明確な優位性が確認できました。
特に人気を集める「麻婆豆腐定食」は、絹ごし豆腐の滑らかさを残しつつ、挽肉の旨味と甜麺醤のコク、四川唐辛子の鮮烈な辛味が三位一体となって押し寄せます。激辛一辺倒ではなく、出汁の旨味が奥底に感じられるため、最後までスプーンが止まりません。
中華食堂劉のメニュー表を開くと、麺類、飯類、点心、一品料理まで数十種類に及ぶ豊富なラインナップが並びます。編集部が主要人気メニューの価格帯や実食時の仕様を独自に計測・調査した結果、一般的な大衆中華チェーンと比較しても明確な優位性が確認できました。
特に人気を集める「麻婆豆腐定食」は、絹ごし豆腐の滑らかさを残しつつ、挽肉の旨味と甜麺醤のコク、四川唐辛子の鮮烈な辛味が三位一体となって押し寄せます。激辛一辺倒ではなく、出汁の旨味が奥底に感じられるため、最後までスプーンが止まりません。