現在、SNSを中心に話題を集めているのが、白米だけに頼らない「進化系キティ弁」です。キャラクターの世界観を崩さず、栄養バランスやお弁当全体の色彩を向上させる工夫が取り入れられています。
例えば、ケチャップライスをベースにした「オレンジキティ」や、カレーピラフを用いた「イエローキティ」など、味付けご飯をベースにするアレンジです。白いご飯を嫌がる子どもでも喜んで食べる上、お弁当箱全体の彩度が上がり、おかずの品数が少なくても華やかに見せることができます。
さらに、隣に「マイメロディ」（桜でんぶやハムを使用）や「ポムポムプリン」（薄焼き卵やターメリックライスを使用）をミニサイズで添えるコンビ弁当も人気です。メインのキティをセリアの型抜きで手早く作り、空いたスペースにうずらの卵で作った小さなサンリオ仲間を配置する手法は、手間を増やさずに豪華さを演出する賢いテクニックです。
