うめ丸を語る上で欠かせないもう一つの柱が、温泉愛好家から「美容液のような湯」と絶賛される「うずしお温泉 泉質 美人の湯」の実力です。2002年春に新たな泉源からの供給が開始されて以来、その類まれなるクオリティが広く知られるようになりました。
公式分析データによると、特筆すべきは炭酸水素イオン含有量が「4,690mg/kg」という驚異的な数値を記録している点です。美肌の湯として全国的に有名な和歌山県の白浜温泉や龍神温泉、群馬県の伊香保温泉などの数値を大きく上回る高濃度を誇ります。炭酸水素塩泉（重曹泉）の特徴である古い角質を柔らかくして洗い流す乳化作用により、湯船に浸かった瞬間に肌へまとわりつくようなトロトロの浴感を体感できます。
大浴場や露天風呂からは鳴門海峡と大鳴門橋のパノラマビューが広がり、夕暮れ時には茜色に染まる海を眺めながらの入浴が可能です。また、女性用・男性用ともに脱衣所や客室のアメニティ類（うずしお温泉 うめ丸 アメニティ）も充実しており、肌の手入れを重視する旅行者からも高い満足度を獲得しています。
