Q1：渋谷ヒカリエ内でグルテンフリーのランチを食べたい場合、予約は必要ですか？
A1：平日ランチであれば11時台から12時前の入店で予約なしでも入れるケースが多いですが、12時〜13時半のピークタイムや土日祝日は大変混雑します。特にアレルゲン対応についてスタッフへ詳しく確認したい場合は、混雑時を避けて事前予約するか、開店直後の時間帯に訪れることを強く推奨します。
Q2：重度の小麦アレルギーですが、渋谷の一般カフェで「グルテンフリー」と書かれたメニューを頼んでも大丈夫ですか？
A2：極めて危険です。前述の通り、渋谷の一般カフェの多くは同一厨房内で小麦製品を扱っており、調理器具や空中飛散によるコンタミネーションを完全に防ぐことはできません。重篤な症状が出る方は、必ず「アレルゲン専用厨房」を構えている完全専門店を選ぶか、事前に電話で調理環境の詳細を確認してください。
Q3：代官山や渋谷周辺でテイクアウトできる米粉パンや小麦不使用スイーツの穴場はありますか？
A3：奥渋エリアのコーヒースタンドに併設された焼き菓子店や、代官山駅徒歩数分の路地裏にある米粉専門ベーカリーが狙い目です。午前中に焼き上がる米粉マフィンやパウンドケーキは夕方には売り切れてしまうことが多いため、午前11時〜13時前後の訪問がベストです。
