館内の食を語る上で外せないのが、レストラン「漁火亭」などで提供される太陽の里九十九里の名物海鮮バイキングです。房総半島といえば新鮮な海の幸。テーブル上に設置されたロースターで、自ら魚介を焼き上げる「浜焼きスタイル」の食べ放題は、来館者の胃袋を掴む看板企画となっています。
実際に利用した愛好家の声や現地調査によると、「ホタテやホンビノス貝、エビを自分の目の前で焼きながら熱々を頬張る体験は満足度が極めて高い」と好評を博しています。刺身コーナーやお寿司、揚げ物、デザート類も網羅されており、ファミリー層から若者のグループ旅行まで幅広い需要に応えるラインナップです。
ただし、利用にあたって知っておくべき注意点も存在します。 第一に、土日祝日のディナーピークタイム（17:30〜19:30）は非常に混雑し、バイキング受付で長時間の待ち時間が発生しやすいこと。 第二に、一部の高級魚介（大型サザエや特定のアワビなど）はバイキング対象外の別料金オプションとして陳列されている場合がある点です。「すべてが無制限に食べ放題」と思い込んで入店すると、追加課金の選択肢に戸惑うことがあります。入店時にバイキングに含まれる対象食材と制限時間（通常70分〜90分制）のルールをしっかり把握しておくことが、後悔しないコツです。
