にんにくの強烈な臭いは、口の汚れではなく体内の生化学反応によって引き起こされます。翌日に臭いを残さないための鉄則は、「小腸で吸収される前（食後1時間以内）に胃の中で化学的に不活性化すること」、そして「口内ケアと全身の代謝促進を正しく組み合わせること」の2点に集約されます。
万が一の際も慌てる必要はありません。コンビニで手に入る100%リンゴジュースや濃い緑茶、成分無調整牛乳を味方につけ、正しいタイミングで摂取すれば、臭気レベルは劇的に抑えられます。科学的根拠に基づいた消臭プロトコルを身につけ、にんにく料理の美味しさとスマートな対人エチケットを賢く両立させてください。 （出典: にんにく 臭い 消す 即効 性（Yahoo!ニュース））
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