健康志向が高まる現代において、のし梅さん太郎の栄養成分と原材料設計は非常に注目に値します。パッケージに記載された原材料表示を確認すると、ベースとなっているのは魚肉すり身、小麦粉、イカ粉、梅肉エキス、調味料（アミノ酸等）です。
特筆すべきはその1枚あたり約11kcalという圧倒的な低カロリーさです。糖質や脂質が極めて少なく、噛みごたえがあるため満足感を得やすいため、ダイエット中の口寂しさを紛らわせる間食として成人層からも厚い支持を集めています。
ただし、アレルギーをお持ちの方は注意が必要です。原材料には小麦、いか、大豆などが含まれており、同一ラインで卵や乳成分、落花生などを含む商品を製造している場合があります。アレルギー体質の方は必ず購入時の個包装裏面にあるアレルゲン表示を確認してください。
