成田山表参道の川豊本店前には、生きた鰻を鮮やかに捌く職人の手元を見つめる人だかりが常に絶えません。かつては店頭でひたすら順番を待つスタイルでしたが、現在は店頭発券機によるQRコード付き整理券システムが完全に定着しています。
店頭で人数を入力して整理券を発券すると、券面に記載されたQRコードから専用サイトへアクセスでき、「現在何番目まで案内中か」「自分の順番まであと何組か」がリアルタイムにスマートフォンで確認できます。メールやLINEでの呼び出し通知設定も可能なため、発券後は店先にとどまる必要がありません。成田山新勝寺の大本堂への参拝や、参道沿いの漬物店・羊羹店での買い物を楽しみながら、待ち時間を有効に使える設計となっています。
混雑のピークは、土日祝日の11時30分〜14時00分頃です。この時間帯に到着すると、待ち組数が50〜100組超（待ち時間約90分〜180分）に達することも日常茶飯事です。一方で、開店直後の午前10時前後に整理券を取得するか、昼のピークを過ぎた15時前後のアイドルタイムを狙うことで、待ち時間を30分前後に大幅短縮できます。混雑状況は公式サイト上のリアルタイム案内ページでも随時確認可能です。
