塩漬け、燻製、そして贅沢なスパイスコーティングという幾重もの手間によって生み出されるパストラミ。単なるスライス肉ではなく、東欧からアメリカへと受け継がれてきた豊かな食文化が詰まった逸品です。
ローストビーフの上品さや生ハムの芳醇さとはまた違う、力強くスパイシーな風味は、サンドイッチやおつまみの主役として抜群の存在感を放ちます。スーパーやコンビニで見かけた際はぜひ手に取り、自分好みの極上アレンジを楽しんでみてください。 （出典: パストラミ と は（Yahoo!ニュース））
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