明太フランスの陰に隠れがちだが、店内に並ぶ70〜80種類ものパンも見逃せない実力派揃いだ。季節の旬を取り入れた限定メニューや、素材の持ち味を活かした創作パンが棚を彩る。
特に朝から飛ぶように売れるのが、北海道産生クリームを贅沢に使った「プレミアム食パン」と、どこか懐かしい「自家製カスタードのクリームパン」だ。さらに2026年の注目トレンドとして、福岡近郊の有機農家から届く旬野菜をふんだんに盛り込んだフォカッチャや、発酵バターを幾重にも折り込んだ季節のデニッシュが圧倒的な支持を集めている。訪れる季節ごとに新しい味に出会えるライブ感も、リピーターが途絶えない大きな理由だ。
