「しさん」という誤読から興味を持った人も、ひとたびその暖簾をくぐれば、出汁の香気と威勢のよい活気、そして圧倒的なメニューの力に圧倒されるはずです。北九州の労働者たちを半世紀にわたって温め続けてきたその味は、すかいらーくという強力な翼を得たことで、地域限定のソウルフードから日本の大衆食文化を代表するアイコンへと進化を遂げました。
もし近くに店舗を見かけたら、迷わず「肉ごぼ天うどん」と「ぼた餅」の王道コンビを注文してみてください。豊かな出汁のコクと、昔ながらの素朴な甘さが織りなす極上の食体験が、あなたを待っています。 （出典: し さん うどん（Yahoo!ニュース））
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