風来坊を訪れたなら、何をおいても注文すべき看板料理が「元祖手羽先唐揚」です。1963年の創業以来受け継がれる秘伝のタレは、香ばしい甘辛さにピリッとした特製スパイスと白ゴマの風味が重なり、一口食べれば指までしゃぶりたくなるほどの魔力を誇ります。
手羽先唐揚の美味しさを最大限に引き出すため、風来坊では肉質の引き締まった小ぶりな手羽先を厳選。二度揚げすることで外側はパリッと軽快に、中は驚くほどジューシーに仕上げられています。味の濃さは「普通・甘口・辛口・激辛」から好みに応じて選べる点も常連客を飽きさせません。
さらに名駅南店では、手羽先に具材をぎっしり詰めた「手羽ギョーザ」をはじめ、八丁味噌のコクがたまらない「どて煮」「みそ串カツ」、名古屋コーチン料理など、王道の名古屋グルメが豊富に揃っています。一軒で名物を網羅できるラインナップは圧巻です。
