絶品オムライスと秘伝のデミ！洋食厨房さくらさくが起こす熱狂の特集記事をご紹介します。役立つ情報が満載です。

オープンキッチンの奥で、一瞬の隙もなくフライパンを操る職人の眼光は鋭い。平日の開店直後、すでに12席のカウンターは満席となり、外には寒風をものともせず並ぶ人々の列が伸びていた。

「熱いうちに食べてほしいから、うちには無駄なお喋りをする時間はないよ」と笑いながらも、フライパンから立ち上る炎を決して見失わないオーナーシェフ。注文が入るごとに肉を叩き、野菜を刻み、瞬時に火力を調節する。その流れるような手捌きは、もはや円熟したパフォーミングアーツの域に達している。