もうひとつの「恵比寿×ニューヨーク」の主役が、現地の空気感をそのまま持ち込んだ本格派のレストラン群です。その筆頭格として圧倒的な存在感を放つのが、恵比寿3丁目に店を構える『ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京（Peter Luger Steak House Tokyo）』です。
ニューヨーク・ブルックリンで130年以上の歴史を誇るステーキの最高峰が日本初上陸の地に恵比寿を選んだことは、食通たちの間で大きなニュースとなりました。専用の熟成庫でドライエイジングされた極上のTボーンステーキや、重厚なレンガ造りのシアター型ダイニングは、本場そのもののダイナミズムを再現しています。記念日ディナーはもちろん、優雅なランチコースとしても予約困難な人気を誇り、恵比寿を代表するプレミアムな食体験を提供しています。
