自宅やオフィスに料理が届くデリバリーサービスの普及は、牛丼の消費スタイルを根底から変えた。Uber Eatsや出前館を利用してすき家を注文する際、店頭価格との差額や配送手数料を考慮したスマートなサイズ選択が求められる。
デリバリーではベース価格が店頭より高く設定されていることが多い。そのため、小サイズを単品で複数回頼むと手数料負けしてしまう。配送コストを相殺するための戦略として有効なのが、特盛やメガなどの大型サイズを注文し、家族でシェアするか複数回に分けて食べる手法だ。
また、デリバリー時の容器構造にも工夫が見られる。セパレート型の容器で届くため、ご飯が汁を吸いすぎて重くなる心配が少ない。Uber Eatsや出前館のクーポンキャンペーンを組み合わせることで、実質的に店頭価格と変わらないコストパフォーマンスを実現することも可能だ。
