都内にはデカ盛り愛好家たちが「聖地」と崇める名店が点在しています。単に量が多いだけでなく、中華鍋を力強く煽って仕上げるパラパラ＆しっとりの絶妙な食感と、豚骨や鶏ガラの旨味が染み込んだクオリティの高さが人気の秘訣です。ファンの口コミや実食データをもとに作成した、東京の爆盛りチャーハン有力店ランキングがこちらです。
堂々の筆頭に挙げられるのが、荒川区荒川の「光栄軒」。普通盛りですら一般的な中華料理店の約2.5倍（約750g〜800g）あり、特盛に至っては約2.5kgという桁違いのスケールを誇ります。次いで武蔵小金井の「俵飯」、大食いチャレンジの金字塔である神楽坂の「神楽坂飯店」が続きます。どの店舗も1,000円前後の手頃な価格帯を維持しており、まさにコスパ最強の町中華として連日行列を作っています。
