ブランドの生みの親である米国SCジョンソン社、および日本国内で販売を手がける旭化成ホームプロダクツの公式見解でも、液物や油物の扱いには明確な基準が設けられている。
一般的な薄手バッグではなく、耐熱・耐冷性に優れた「ジップロック フリーザーバッグ」を使用することが大前提だ。同製品は厚手のポリエチレンを採用しており、密閉性と堅牢性が非常に高い。しかし、メーカー側も「油分の多い食品の加熱調理」には使用せず、あくまで「解凍まで」にとどめるよう注意を促している。
製品のパフォーマンスを最大限に発揮させるには、メーカーが提唱する耐熱ガイドラインを正しく理解し、過度な加熱を避ける運用が欠かせない。
