日本のロードサイド飲食業は今、大きな転換期を迎えている。大手チェーン店の均一化されたサービスが席巻する一方で、独自性やストーリー性を持つ個人のレトロ店舗が見直されているのだ。利便性だけでは測れない「体験型消費」のニーズが急高揚している。
地元行政や山口県観光連盟も、こうした地域固有の文化的資産に熱い視線を注ぐ。単なる飲食施設にとどまらず、地域周遊観光の重要なハブとしての価値が再評価されているためだ。観光・レジャー産業の新たなトレンドとして、周防大島や岩国エリアの観光ルートと組み合わせた周遊プランの発信が強化されている。
