多くのファンがもっとも気に掛けている「料理家としてテレビや雑誌に復帰できるのか」という点について、現在の状況を客観的に評価すれば、かつてのように厨房に立ち、軽妙なトークで料理番組を進行する形での復帰は極めて困難であると言わざるを得ません。
包丁を握り、フライパンを軽快に振るという繊細かつダイナミックな調理動作には、高度な運動機能の連動が不可欠です。本人の体調管理と生活維持が最優先される現状において、商業的なプレッシャーを伴うメディア露出を求めることは現実的ではありません。
現代の読者がケンタロウ氏に対して取るべき最も誠実なスタンスは、無理な復帰を過度に期待することではなく、彼が遺してくれた膨大なレシピ本や料理への情熱を、自らの日常の食卓で実践し続けることです。「手に入りやすい食材で、誰でも豪快に美味しく作れる」というケンタロウ流の料理哲学は、彼が公の場から離れた今もなお、日本中の台所で息づいています。
