館内レストランやフードコートでは、深谷の食文化を体感できるこだわりのメニューが揃っています。ランチタイムで不動の一番人気を誇るのが、渋沢栄一翁も愛したとされる伝統の郷土料理「煮ぼうとう」です。
幅広の平打ち麺を、たっぷりの深谷ねぎや季節の根菜とともに醤油仕立ての出汁でじっくり煮込んだ一杯は、野菜の甘みと旨味が溶け出した滋味深い味わいが魅力です。とろみのあるスープが麺にしっかり絡み、冷えた体を芯から温めてくれます。
さらに見逃せないのが、テイクアウトコーナーで販売されている「ご当地ソフトクリーム」です。特産のネギをトッピングした変わり種ソフトや、地元産ミルクの濃厚なコクを活かしたスイーツは、ドライブ途中の糖分補給に欠かせない名物としてSNS上でも注目を集めています。
