公園のメインゲート付近（東エリア）に堂々と佇む「SHUKNOVA」は、2階建ての洗練された木調建築で、訪れる人々の憩いの中心地となっています。ここには日常使いから週末の贅沢な時間までを満たす魅力的な店舗が集結しています。
1階に入る「むさしの森Diner」では、ふわっととろける特製パンケーキや彩り豊かなプレートランチが提供されており、広々としたランチ テラス席は愛犬同伴の利用者やベビーカーを押すファミリーで常に賑わいを見せています。テラス席からは緑豊かな芝生と新宿のスカイラインが一望でき、都心にいながらリゾート地のような開放感を味わえるのが最大の魅力です。
同じく1階に位置する「スターバックス コーヒー 新宿中央公園 SHUKNOVA店」は、都内でも屈指のロケーションを誇る店舗として知られています。気になるスタバの混雑状況ですが、平日朝の通勤時間帯（8:00〜9:30）およびランチタイム（12:00〜13:30）は近隣オフィスワーカーのテイクアウト需要でレジに列ができます。さらに土日祝日の13:00〜16:30は店内席・テラス席ともに満席が続く傾向にあります。
混雑を回避して優雅な時間を過ごすなら、平日午前中の10:00〜11:30または休日の朝8:00〜9:30の利用が狙い目です。モバイルオーダーを活用してドリンクを受け取り、目の前の芝生広場や木陰のベンチに移動して青空カフェを楽しむのも賢い選択肢です。
