完璧に見える白ごはん.comですが、一部のネットユーザーからは「手順が多すぎて面倒」「初心者にはハードルが高い」といった声が上がることがあります。しかし、これは明確な誤解です。
白ごはん.comが工程を細かく分けているのは、作業を複雑にするためではなく、「手戻りや失敗をなくすため」です。下処理を省略して結果的に生臭くなったり、焦がしてしまったりするコストを考えれば、最初に3分の下処理を挟む方がトータルの満足度は遥かに高くなります。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
本サイトを日々の生活に取り入れるにあたり、自身のライフスタイルとの相性を見極めることが肝要です。
- 心からおすすめできる人：
- 料理の基本を正しく身につけ、一生モノの自炊スキルを身につけたい人
- 外食や濃い味付けに頼らず、身体に染み渡る優しい和食を日常的に食べたい人
- 調味料の配合比率や調理の原理原則を論理的に理解したい人
- 慎重になるべき人（活用法を工夫すべき人）：
- 1分1秒を争う極限の時短や、フライパン1つ・包丁なしの工程のみを求める人
- チーズやマヨネーズを多用したジャンクで刺激的な味付けを最優先する人
