Q1：本店の予約はいつから可能ですか？個室料金はかかりますか？
A1：公式サイトおよび電話にて約2ヶ月前から予約が受け付けられています。週末・連休・桜や紅葉の観光シーズンは非常に早く枠が埋まるため、日程が決まり次第の予約が推奨されます。個室利用時は室料やコース指定などの条件が設定されている場合があるため、予約時に確認しておくと安心です。
Q2：ランチタイムでも名物のすき焼きコースは注文できますか？
A2：はい、ランチタイムであっても通常のすき焼きやステーキの本格コースを注文可能です。また、お昼限定で提供されるリーズナブルな「牛鍋定食」やランチ重なども用意されており、予算や滞在時間に合わせて柔軟に選ぶことができます。
Q3：看板名物の「登起波漬」とはどのような商品ですか？
A3：米沢牛の上質な肉を、地元の銘酒から得られる酒粕と特製味噌をブレンドした特製床にじっくりと漬け込んだ伝統料理です。味噌と酒粕の芳醇な風味が肉の繊維に染み渡り、焼くことで香ばしさと奥深い旨味が広がります。お酒の肴やご飯のお供として、お土産・お取り寄せギフトとしても非常に高い人気を誇ります。
