「太らないお酒 蒸留酒 理由」として、糖質ゼロであることや血糖値の上昇を招かない点が広く知られるようになりました。しかし、ここにも大きな落とし穴が存在します。
ウイスキーや焼酎などの蒸留酒はアルコール度数が高く、アルコールそのもの由来のカロリー(エンプティカロリー=熱として発散されやすいが完全なゼロではない熱量)は1gあたり約7.1kcalあります。糖質がゼロだからといって高濃度のロックやストレートを毎晩何杯も煽れば、肝臓は脂肪酸の分解を長時間停止させ、内臓脂肪の合成酵素を活性化させてしまいます。「蒸留酒ならいくら飲んでも太らない」という解釈は完全な誤りです。
体脂肪の蓄積を防ぐ鍵は、お酒そのもの以上に「胃の中に同時に入れる固形物」の選択にあります。ネット上でも高評価を集める太らないおつまみ 評判の食品群を分類しました。