愛知県のパン屋ランキングでも常に激戦の中心となる名古屋市内。ここでは、ハード系パンの有名店や連日完売が続くクロワッサン行列店がひしめき合っています。
鶴舞や千種周辺には、重厚な薪窯や徹底した温度管理で焼き上げる本格ハード系パンの有名店が集中。ルヴァン種を用いたカンパーニュや、ナッツ・ドライフルーツがぎっしり詰まったセーグルは、ワインやチーズとの相性も抜群で大人の手土産としても定評があります。香ばしい焼き色と深い酸味、そして小麦本来の力強い甘みは、パン通を唸らせてやみません。
一方、名駅・栄や東区エリアで見逃せないのが、発酵バターの芳醇なアロマが漂うクロワッサンの名店です。薄い層が幾重にも重なり、ひとくち噛めばハラハラとほどける繊細な食感は芸術品そのもの。週末には開店30分前から行列ができ、午前中に看板メニューが完売してしまうことも珍しくありません。名古屋の美味しいパン屋おすすめを巡るなら、まずはこの2大ジャンルから押さえるのが鉄則です。
