伝統的な糸巻き棒の知恵から生まれた「フジッリ」は、立体的ならせん構造によって優れたソース保持力と独特のアルデンテ食感を実現した、極めて完成度の高いショートパスタです。
ロティーニとの違いを把握し、メーカーごとの茹で時間と適量のルールさえ押さえれば、平日の手軽なデリ風サラダから週末の本格的な濃厚煮込みパスタまで、食卓のレパートリーは劇的に広がります。ぜひパスタ売り場でお気に入りのフジッリを手に取り、その豊かな絡みと弾力を楽しんでみてください。 （出典: フジッリ と は（Yahoo!ニュース））
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