六本木の路地裏に佇む「La Sfoglina(ラ・スフォリーナ)」は、派手な流行に左右されることなく、実直な手仕事と温かなもてなしで確固たる地位を築き上げています。職人が魂を込めて延ばす手打ちパスタの豊かな食感と、計算し尽くされたソースの調和は、一度味わえば記憶に残り続ける価値ある体験です。
大切な人との記念日、気の置けない友人とのランチ、あるいは自分へのご褒美ディナーとして、ぜひ早めの予約を確保し、本場ボローニャの息吹を感じる極上のひとときを味わってみてください。 (出典: la sfoglina(Yahoo!ニュース))
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