食のイノベーションは止まらない。食育・フードイノベーション業界では、子供向けに特化した安全設計の調理器具や、下ごしらえが完全に済んだミールキットの開発が加速している。子供が自分で火を使わずに加熱調理できる専用容器や、安全性の高いキッチントールが次々と市場に投入されている。
台所はもはや、大人が指示を出して作業させる場所ではない。子供が自主的に創意工夫を重ね、自立の最初の一歩を踏み出す冒険の場だ。安全な工夫と少しの裏ワザさえあれば、小学生の「一人で作れた！」という喜びは、一生ものの財産になるだろう。 （出典: 簡単料理 小学生（Yahoo!ニュース））
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