「洗練された鮨屋＝お会計が不透明で怖い」というイメージを抱く人も少なくないだろう。気になる実際の予算感はどうなのか。夜のおまかせコースは、厳選された日本酒やドリンク代を含めておよそ25,000円から35,000円前後。カウンターで提供されるネタの圧倒的な質と手仕事の込み入り具合を考えれば、老舗の名店と比べても驚くほど誠実で納得感のある価格設定だ。
明朗会計を徹底している点も、若い世代の食通から支持される大きな理由だ。追加注文の裏メニューやドリンクの価格も明白に提示されており、最後のお会計まで安心して至福のひとときに没頭できる。
