弘前市内には40店舗以上のアップルパイ提供店が存在しますが、旅行中に何軒も巡るのは至難の業です。大正浪漫喫茶室が画期的なのは、弘前市内の人気パティスリーやベーカリーから厳選したアップルパイを常時6〜8種類ほどラインナップし、1つのテーブルで食べ比べができる環境を整えている点にあります。
メニュー表には「酸味」「甘味」「シナモン感」「パイ生地の食感」が分かりやすくマトリクスで記載されており、自分の好みにぴったりの逸品を見つけ出すことができます。
【特に人気が高いおすすめアップルパイの一例】
- タムラファーム：自社農園の紅玉りんごを使用。パイ生地のサクサク感と、りんご本来の爽やかな酸味・果実感が際立つ王道パイ。
- オークレール（成田専蔵珈琲館）：弘前グランドホテル内パティスリーの味。シナモンを程よく効かせ、カスタードクリームとの調和が見事な濃厚派。
- 双味庵（つゝじ屋）：和菓子店ならではの技が光る、しっとりとしたパイ生地と上品な甘さのフィリングが特徴。
複数人で訪れて異なるパイを注文し、シェアしながら風味や食感の違いを語り合うスタイルが定番の楽しみ方です。添えられたバニラアイスや生クリーム（追加トッピング可）を合わせると、より一層贅沢なデザートタイムが完成します。
