ひと口にスコーンと言っても、ブランドごとに生地の油脂量や食感の設計は異なります。人気チェーンや定番商品の個性に合わせたベストな温め方を押さえておきましょう。
スターバックスのスコーン（チョコチャンク等）
スタバのスコーンは生地のボリュームと大きなチョコブロックが特徴です。電子レンジ（500W）で約15秒温めてチョコを少しとろけさせ、その後アルミホイルを敷いたトースターで1分半ほどリベイクします。チョコが直接ヒーターに当たると焦げて苦味が出るため、上部にもホイルをかぶせるのが失敗を防ぐポイントです。
成城石井のスコーン
素朴でミルキーな味わいと密度の高い生地が魅力の成城石井のスコーンは、横半分にスライスしてから温めるのがおすすめです。半分に割った断面を上にしてトースターで2分ほど焼くと、ザクッとした心地よい歯ざわりが強調され、朝食やアフタヌーンティーにぴったりの軽快な味わいに仕上がります。
ケンタッキーフライドチキンのビスケット
幾重にも折り重なった層が特徴のケンタッキーのビスケットは、水分が抜けやすいためレンジ加熱は10秒程度にとどめます。トースターで2分温め直すことで、パイ生地のようなサクサクの層が復活し、付属のハニーメイプルが生地の奥深くまで染み込んで至福の味わいを楽しめます。
