フードコートとレストランの熱気は、昼夜を問わず最高潮に達している。特に注目すべきは、地元笠間産の栗を贅沢に使った「搾りたて和栗生モンブラン」の最新バージョンだ。注文を受けてから目の前で絞り出される極細の栗ペーストは、甘さを極限まで抑え、栗本来の芳醇な香りをダイレクトに鼻腔へと届ける。
肉好きの胃袋を掴んで離さないのが、ブランド牛「常陸牛」を使った極上メニューの数々である。香ばしく炙られた常陸牛のステーキ重や、溢れ出る旨味を閉じ込んだ手作りメンチカツは、今やSNSを賑わせる定番のバズグルメだ。一昔前の「サービスエリアの食事＝手軽な軽食」という既成概念は、ここ友部で完全に過去のものとなった。
