ゴルフ場のクラブハウスランチといえば、カレーや蕎麦、カツサンドといった定番メニューを想像する方が大半でしょう。しかし、キングフィールズゴルフクラブを訪れたゴルファーが口を揃えて熱弁するのが、クラブハウス内にある中華料理の圧倒的なクオリティです。
料理界の重鎮や有名ホテルで腕を磨いた熟練の中華料理人が厨房を仕切っており、なかでも名物酢豚は「これを目当てにラウンドに来る」と公言する著名人や経営者が後を絶ちません。肉厚でジューシーな豚肉を外側は香ばしくカリッと揚げ、特製の黒酢餡が均一に絡められた逸品は、一般的なゴルフ飯のレベルを遥かに超越しています。濃厚でありながら後味が軽やかで、後半のハーフプレーを控えた身体にも負担を感じさせない絶妙な味付けに仕上げられています。
酢豚に加えて、季節の特製担々麺や海鮮あんかけ焼きそば、手作り点心など、本格中華料理店顔負けのアラカルトが充実しています。コース管理の良さだけでなく「食の満足感」がプレーヤーの記憶に強く刻まれることが、接待需要で選ばれ続ける決定打となっています。
