雪塩さんどを手掛けるのは、宮古島で塩事業と観光資源開発を牽引する株式会社パラダイスプランです。同社の看板商品である「宮古島の雪塩」は、琉球石灰岩の地層を通り天然のろ過が行われた清らかな地下海水を原料とし、瞬間蒸発製法によって極めて微細なパウダー状に仕上げられています。
この雪塩の微粒子が、ホワイトチョコレートの油脂分と混ざり合うことで、舌の上で甘みと塩味が同時に立ち上がります。さらに、チョコレート内部に抱き込まれたコーンフレークのクリスピーな破砕感が心地よいリズムを生み出し、一口ごとの満足度を高めています。原材料には厳選された小麦粉、植物油脂、砂糖、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳などが用いられ、品質管理の徹底された工場で製造されています。
気になるカロリーは1個あたり約94kcalとなっており、小腹が空いた際のおやつとして適度なボリューム感です。また、賞味期限は製造日から常温で約180日（約半年）と非常に日持ちがするため、渡すまでに日数がかかるギフトや職場への手土産としても抜群の安定性を誇ります。
