近年、ネットの掲示板やSNS上で頻繁に議論を呼んでいるのが、海鮮丼の「価格高騰とインバウンド特需」をめぐる騒動です。事の発端から現状までの経緯解説を行うと、豊洲市場周辺や主要観光地において、外国人観光客を主ターゲットにした5,000円〜1万円超の超高級海鮮丼がメディアで大々的に報じられたことが契機でした。
これに対し、SNS上では「庶民のランチからかけ離れすぎている」「さすがに便乗値上げではないか」といった批判的な声が殺到し、一部で炎上状態となりました。知恵袋やコミュニティサイトでも「なぜあそこまで高いのか」「地元の人が通う店はもうないのか」という疑問が噴出する事態に発展しました。
しかし、現場取材で見えてきた噂の真相は異なります。観光地を中心とする「ハレの日向け・インバウンド特化丼」が話題を集める一方で、日常のランチ需要を支えるオフィス街の店舗は、徹底した仕入れルートの開拓と廃棄ロス削減によって、1,000円台前半から中盤の適正価格を維持し続けています。「海鮮丼ランチ全体が高騰して手の届かない存在になった」というのは誤解であり、実際には目的とシーンに応じた明確な棲み分けが進んでいるのが実態です。
