大手宿泊予約サイト（一休.com、じゃらん、楽天トラベル等）およびSNS上に投稿された直近の宿泊記や口コミデータを詳細に精査すると、宿泊客が実感している価値といくつかの注意点が浮き彫りになります。
旅行者の声として最も多く挙げられているのが、「スタッフの並々ならぬホスピタリティと復興への情熱」です。出迎えから食事時の細やかな気配り、滞在中のアメニティやフリーラウンジの充実ぶりに至るまで、顧客満足度は依然として4.6〜4.8点（5点満点中）という極めて高い水準を維持しています。
実際の宿泊体験記には、「部屋の露天風呂から眺める九十九湾の朝凪が息を呑むほど美しかった」「釣り桟橋で釣れた魚を夕食の揚げ物にしてくれた演出に家族全員が感動した」といった声が目立ちます。一方で、「能登空港や金沢駅からの移動距離が長く、運転に慣れていないと疲れる」「人気が高く、露天風呂付きスイートルームは数ヶ月前から満室になる」といった物理的なハードルを指摘する声も確認されています。
