ブルーオーシャングリルを語る上で外せないのが、昼夜で異なる魅力を放つメニューラインナップです。ブルーオーシャングリル ランチメニューは、日替わりの鮮魚を使ったパスタプレートやグリルランチが中心で、サラダやスープがセットになった高コスパな設計がビジネス層や買い物客から好評を博しています。
一方、夜のブルーオーシャングリル ディナーコースは同店の真骨頂です。現地取材およびユーザーデータでも評価が高い「2時間半飲み放題付きコース(6,400円前後〜)」では、前菜のカルパッチョ盛り合わせから旬魚のロースト、自慢のシーフードパスタまで充実した皿がテンポよく提供されます。特にブルーオーシャングリル ドリンクメニューの充実ぶりは圧巻で、生ビールやスパークリングワインはもちろん、料理の酸味や脂の乗り具合に合わせた多彩なカクテル・ワイン銘柄がフリーフローで楽しめる点が、リピート率を跳ね上げる大きな要因となっています。