SNS上の写真だけを見て訪れる旅行者や新規客が陥りやすい、いくつかの「誤解」と現場の実態について整理しておきましょう。
第1の誤解は、「予約をすればいつでも待たずに座れる」という思い込みです。先述の通り、同店は昼間のカフェ利用に関しては原則として順番待ちのウォークイン方式を採用しています。ネット上で「予約可能」という断片情報だけを見て訪れ、店頭で並ぶことになって戸惑うケースが後を絶ちません。スタンダードコーヒーラボ 予約が機能するのは主にディナー・バータイムの規定条件を満たした利用に限られるため、事前の電話確認や公式案内のチェックが欠かせません。
第2の盲点は、「夜はお酒を頼まなければ入りづらいのではないか」という懸念です。名前に「Coffee&Wine」と冠されている通り、同店は夜であってもコーヒー1杯の注文を歓迎するスタンスを明確にしています。アルコールが苦手な人でも気兼ねなく入店でき、深煎りからフルーティーな浅煎りまで、夜の気分に合わせたドリップやカフェラテを堂々と注文できます。この「酒徒と下戸が同じテーブルで上質な夜を共有できる」柔軟性こそが、排他的なオーセンティックバーとは一線を画す現代的な強みです。
