ホリデイ イン バンコク シーロムがリピーターを惹きつけてやまない最大の武器が、フード＆ビバレッジの充実度とクラブラウンジのコストパフォーマンスです。大手旅行プラットフォームの集計データによると、同ホテルの朝食に関するクチコミスコアは「7.3」を記録しています。この数値は一見すると平凡に見えるかもしれませんが、多国籍なゲストが集まるメガホテルとしては極めて堅実な評価と言えます。
メインダイニング「The Brasserie」で提供される朝食ビュッフェは、宝石街という土地柄を反映し、インド系・中華系・ウェスタン・本格的なタイ料理が驚くほどバランスよく並びます。専任シェフがその場で卵料理を焼き上げるエッグステーションはもちろん、香辛料が効いた本格カレーや、出汁の効いたタイ風ヌードルバーは日本人宿泊者の間でも評判です。
さらに特筆すべきは、高層階に位置するエグゼクティブ・クラブラウンジの存在です。クラブアクセス付きプランの宿泊者や、IHGの上級会員が利用できるこの専用スペースでは、以下のサービスが提供されます：
日中は喧騒を離れて静かにPC作業やお茶を楽しめるアフタヌーンティーが提供され、夕方のカクテルタイムにはワイン、ビール、各種スピリッツとともに、ホットミールやオードブルが美しく並びます。「夕食代わりになるほど品数が充実している」という口コミ通り、外食の手間を省いてホテル内で優雅に完結させたい旅行者にとって、ラウンジ利用料金の差額は極めて割安な投資となります。
