神田エリア屈指の激戦区において、神田のモーニング人気カフェとして真っ先に名前が挙がる理由が、充実した朝のセットメニューです。朝7時（休日は8時）のオープン直後から、トーストの焼ける香ばしい香りが店内を満たします。
モーニングセットは、厚切りトーストにゆで卵、サラダが添えられた王道スタイルをはじめ、ピザトーストやハムサンドなど複数のバリエーションが用意されています。価格帯はおおむね600円〜850円前後に設定されており、本格的な自家焙煎珈琲がセットになっている点を考慮すると、コストパフォーマンスの高さは抜群です。外側はサクッと香ばしく、中はもっちりとしたトーストにバターがじゅわっと染み込み、深煎り珈琲との相性は計算し尽くされています。
また、喫茶ファンの間でモーニングと並んで絶大な支持を集めているのが、デザートメニューの「神田珈琲園自家製プリン」です。流行のとろける系プリンとは一線を画す、しっかりとした硬めの食感が特徴。卵の豊かな風味を感じるカスタードに、ほろ苦くビターに仕上げられたカラメルソースが惜しみなく絡みます。珈琲専門店ならではの苦味と甘みのコントラストは、一度食べたら忘れられない完成度を誇ります。
