Q1：庭に生えているどくだみなら、どんな場所のものでも作って大丈夫ですか？
A1：除草剤や農薬を散布していない場所であることが絶対条件です。また、犬や猫などのペットの散歩ルート、排気ガスが直接吹きかかる道路沿いのものは避けましょう。日当たりが良く、土壌が清潔なスペースで育った元気な茎葉を選んで採取してください。
Q2：生の葉をそのまま熱湯に注いでハーブティーのように飲めないのですか？
A2：おすすめできません。生葉には特有の強い臭気成分（デカノイルアセトアルデヒド）が含まれており、そのまま抽出すると魚臭いような不快な味になります。完全に乾燥させ、軽くフライパンで焙煎することで臭気成分が分解・揮発し、驚くほど香ばしいお茶に変化します。
Q3：フライパンで炒るとき、煙が出て焦げてしまいます。何が原因ですか？
A3：火力が強すぎるか、乾燥が不十分な可能性があります。焙煎は「極弱火」で行い、菜箸や木べらで絶えずかき混ぜて均一に熱を通すのが鉄則です。また、炒る前に茶葉がパリパリになるまで完全に乾燥しているか再確認してください。
Q4：作り置きした茶葉はどのくらい日持ちしますか？
A4：しっかり乾燥・焙煎させた茶葉を乾燥剤（シリカゲル）と共に遮光密閉容器に入れ、湿気のない冷暗所で保管すれば約1年間は品質を保てます。湿気を含むとカビが発生するため、開封時の水滴混入などには十分注意してください。
